Bumbu yang dihaluskan :
- Cabai merah keriting 3 buah
- Bawang merah 3 butir
- bawang putih 2 siung
- kemiri 1 butir disangrai
- kunyit 1cm dibakar
- ketumbar 1/4sdt
- terasi 1/2sdt di bakar
Bahan membuat sate lilit ayam :
- ayam giling 200gram
- udang giling 100gram
- kucai 2 tangkai dipotong 1/2 cm
- gula pasir 1/2 sdt
- garam 1/2 sdt
- santan kental instan 1 sdm
- minyak untuk menumis
- batang serai untuk digunakan sebagai tusukan
Cara membuat sate lilit ayam :
- Haluskan semua bumbu.
- panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus hingga harum. angkat
- Campurkan semua bahan sate lilit ayam, ditambahkan tumisan bumbu halus.
- ambil sedikit2 campuran ayam lalu bentuk pentul di batang serai dan padatkan.
- Bakar sambil di bolak-balik hingga matang dan harum.
Baca Juga Artikel Terkait Resep Sate Lilit Ayam
Resep Perkedel Ayam Spesial Bersaus
Bahan Membuat Perkedel Ayam : Daging Ayam digiling (300 gram) Telur (2 butir) tepung roti (100 gram) garam (secukupnya) Bahan Membuat Saus : Wortel di ...-
Resep Ayam Bumbu Bali
Bahan-bahan Ayam Bumbu Bali : 1 ekor ayam dipotong 20 bagian 3 lembar daun jeruk 2 bh tomat potong besar 2 sdm kecap manis 1 ... 
Resep Mie Goreng Jawa
Bahan membuat Mie Goreng Jawa : Mie Kering lebar rebus sampai 3/4 matang kemudian tiriskan ( 200 gram ) Taoge di buang akarnya (50 gram) ...
sy baru tau ada juga otak-otak makasar, boleh juga dicoba resepnya.
Saya baru tahu lho ternyata mustard juga digunakan dalam pembuatan saus otak-otak. Inspiratif. Saya tahunya mustard digunakan dalam salad dressing. Makasih yaaaa