Jerawat - Artikel   
Resep Masakan Praktis

Resep Brongkos Kacang Merah
Sumber: Ibu-ibu DI

Bumbu brongkos mirip-mirip sama rawon, cuma dikasih santan. Ini contoh resep brongkos, cuman kalau aku tidak pakai ketumbar, pakainya merica, yang lain-lain sama semua. aku biasanya membuat brongkos yang bahannya daging, tempe dan labu siam, semua dipotong kotak-kotak, lalu dikasih daun melinjo juga [AED]

BAHAN

150 gram kacang merah, rebus sampai matang
300 gram kentang bulat kecil, rebus, kupas lalu goreng
300 gram tahu, potong-potong
700 ml air
200 ml santan kental (1 butir kelapa)
1 tangkai serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm jahe, dimemarkan
garam secukupnya
2 sendok makan gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kluwak, rendam air hangat
1 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri
2 cm kunyit

CARA MEMBUAT

- Tumis bumbu halus sampai harum bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan jahe.
- Tuangkan santan dan air. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
- Masukkan kacang merah, kentang bulat, tahu, garam, dan gula merah.
- Masak sampai kuah mengental.

Untuk 6 porsi.

Mamaku kerja di rumah....
Bersama d'BC Network, mamaku bisa mendapatkan uang walau setiap hari di rumah saja nemenin aku...
Klik di sini untuk info lengkapnya...



Resep Black Forest

Resep Tahu Isi

Resep Nasi Goreng Jawa

Tips Memasak Udang

Resep Pizza Hut

Resep Ayam KFC

Resep Siomay Udang

Resep Capcay

Resep Ayam Kremes

Resep Martabak Manis

Daftar selengkapnya...

Contact Us
 © 2014 dunia-ibu.org