Bahan

250 gr udang jerbung, kerat punggung lalu rebus sampai matang

100 gr letus, disobek-sobek

½ sdt air jeruk lemon

75 gr mayones

30 gr krim kental

25 gr acar mentimun (gerkins) dicincang halus

1 sdt gula pasir

Cara Membuat

- Aduk mayones, air jeruk lemon, dan krim kental

- Tambahkan cincangan acar ketimun dan gula pasir, aduk rata

- Tata sayuran dimangkuk, tambahkan campuran saus dan aduk, lalu sajikan

- Untuk 4 porsi

[Sumber:chic\\no.021-16-29maret2005]