|
Resep Masakan Praktis
Mie Goreng Seafood dari Labu Mie
Bahan
1 buah labu mie [1 kg mentah], masak [kukus/microwave/panggang] dan ambil serat mienya.
10 buah udang kupas belah dua memanjang
10 buah bakso ikan potong tipis2
1 buah wortel, kupas, parut kasar [julienne/ iris korek api]
2 batang daun bawang, iris 1 cm
4 siung bawang putih, geprek, rajang kasar
½ sdt garam
¼ sdt merica
4 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
Cara
- Tumis bawang putih dan daun bawang, masukkan udang sampai pink [matang], dan garam merica.
- Masukkan bakso dan wortel, tunggu sebentar smpi wortel layu.
- Masukkan kecap dan terakhir mie labunya. Aduk sampai rata.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goring dan kerupuk udang
Tips :
Setelah labu mie matang, kerok dengan garpu, dan tiriskan di atas saringan besar. Ini agar nanti mie gorengnya tidak berair / benyek. Bisa jadi renyah!
Untuk microwave : belah dua, tengkurap, high 5 menit
Kukus : utuh, cocok2 kulit kerasnya, masak 40 menit
Panggang : belah dua, tengkurap, sedikit air, 45 menit
catatan:
Labu Mie, ada lah sejenis buah labu, yang dalamnya berbentuk seperti mie, dapat di perolah di supermarket
|
Resep Black Forest Resep Tahu Isi Resep Nasi Goreng Jawa Tips Memasak Udang Resep Pizza Hut Resep Ayam KFC Resep Siomay Udang Resep Capcay Resep Ayam Kremes Resep Martabak Manis
Daftar selengkapnya...
|
