|
Omelet Tofu Brokoli
Bahan:
4 butir telur ayam
½ sdm tepung terigu
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
1 sdm mentega
100 g tahu sutera, potong dadu 1 cm
100 g brokoli, blansir, potong kuntumnya
100 g jamur kancing kalengan, belah dua
Cara membuat:
Kocok telur bersama tepung terigu, garam dan merica hingga berbuih.
Masukkan potongan tahu, aduk rata.
Panaskan mentega dalam wajan dadar hingga meleleh.
Tambahkan adonan telur dan tahu, ratakan.
Taburi brokoli dan jamur kancing.
Tutup wajan, masak di atas api kecil hingga kedua sisinya matang.
Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 2 orang
|
|
