750 gram terigu
4 sdm minyak sayur
Gist 1 bungkus
air 250 ml
1 sdm gula
1/2 sdt garam halusBahan topping
1/2 kg tomat haluskan
1/2 daging/ayam/ikan
1 bh paprika potong sesukanya
Sosis sesukanya
bawang bombay sesukanya
jamur sesukanya
minyak utk menumis
1/2 sambal botol (abc) kalo suka pedas boleh tambah
1 botol saus tomat (abc)
Cara 1
- tumis bawang bombay sampai harum
- masukkan daging/ayam/ikan, sampai berubah warna
- masukkan sosis, paprika
- masukkan tomat, sambal botol dan saus botol
- aduk sampai 1/2 matang.
Cara 2
- Masukkan gist ke dlm air, biarkan 15 menit sampai kembang
- masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai habis
- masukkan gula dan garam
- kalo adonan belum terasa kalis boleh tambah
air lagi sedikit demi sedikit sampai adonan tepung bisa lepas dari tangan (ngga lengket lagi)
- diamkan adonan dlm wadah bersih dan tutup dg. kain basah selama 15 menit.
- setelah kembang, kempiskan lagi, dan tutup lagi selama 10 menit
Cara 3
- olesi loyang (30x30) dg. mentega
- ratakan adonan roti menutupi loyang
- tuangkan adonan topping diatas adonan roti
- iris/parut tipis keju diatas topping
- masak kira2x 20 menit
- potong sesuai selera
Sajikan hangat-hangat!