|
PIZZA KENTANG dan SAYURAN* Bahan :
250 gr. kentang
1 siung bawang putih
garam secukupnya
merica secukupnya
1 bawang bombay, diiris bulat
1 sdm margarine
50 gr. daging giling
4 sdm saos tomat
50 gr. wortel, diiris panjang
1 ujung sdt oregano
gula pasir secukupnya
125 cc air
1 maggi blokSaus Keju :
25 gr margarine
25 gr tepung terigu
250 cc susu
25 gr keju parut Cara membuat :
Kukus kentang, kupas dan iris tipis2.
Haluskan bawang putih, garam dan merica.
Tumis bawang bombay dengan margarine, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daging giling, wortel, saus tomat, oregano dan gula pasir. Masukkan air,
masak sampai daging matang, tapi tidak terlalu kental. Setelah itu masukkan maggi blok, angkat dan sisihkan.
Buatlah saus keju. Panaskan margarine, masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.
Masukkan susu sedikit demi sedikit sampai habis. Beri merica serta keju parut.
Ambil piring tahan panas bulat, olesi dengan margarine. Atur kentang yang sudah diiris menutupi dasar piring.
Lalu berturut-turut siramkan saus keju, kemudian saus daging. Paling atas sirami dengan saus keju. Panggang dalam oven sampai agak kering.
Untuk 5 porsi. 1 porsi = 190 kalori *
dari buku Masakan Favorit Anak - Ayahbunda |
|
